榴莲

镇长

榴莲（拉丁学名：Durio zibethinus Murr.），也写做榴梿，锦葵目锦葵科榴梿属植物。榴梿在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”，气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲形态为常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，花蕾球形，花瓣黄白色，蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。花果期6-12月。原产印度尼西亚，中国广东、海南均有栽培。果未成熟时供蔬食，种子可炒食。榴莲的碳水化合物含量约为9.7%，蛋白质含量约为2.7%，脂肪含量约为4.1%，属于典型的高脂、高糖、高热量水果。榴莲果中含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B2。此外，榴莲果中还富含钾、钙、锌、铁、镁等多种矿物质，其中钾和钙的含量特别高。榴莲果中富含的天冬氨酸和谷氨酸是生物有机大分子的重要前体，参与物质的合成代谢，能够提高机体的免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体的应激能力。[3]榴莲会有独特的香味，一般情况下，香味越浓郁就说明榴莲的成熟度越高，它的果肉会越香甜，吃起来会更美味。

榴莲含糖分和热量较高，肥胖者和糖尿病患者不宜多吃；榴莲的钾含量很高，高钾血病的肾病患者和心脏病患者应少吃；中医认为，榴梿性热而滞，咽干、喉痛、气管敏感者、热病体质和阴虚体质者慎食；老年人应特别注意，榴梿果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

关于榴莲的名称，有一个传说是由明朝航海家郑和命名的。据说郑和在航海途中到达东南亚，品尝了当地的特产水果，对榴莲大为赞赏，但是榴莲只能一年一熟，所以郑和命名为“留恋”，后人取其谐音，称作“榴莲”。

                       

榴莲种植条件和区域

1、热量条件：榴莲属于热带水果，对热量条件要求较高，生长需要大量的热量。种植的地区温度要稳定，日平均温度为22℃以上，年均积温为7000-7500℃以上，并且全年基本无霜冻，适合榴莲生长的最佳温度一般是在25-30℃左右，最低温度最好不要低于10℃。

2、降水条件：榴莲生长需要足够的降水量，年降水量需保持在1000毫米以上。

3、土壤条件：榴莲生长所需的养分比较多，种植的土壤需保持肥力充沛，不能种植在贫瘠缺肥的地块。榴莲耐不住黏重不透气，土壤一定要保持好通透性，排水排灌系统较好，保持土壤疏松、厚实。

4、光照条件：榴莲比较喜阳，生长需要有大量的光照，种植地区一定要向阳，保证好光照条件。

5、榴莲种植区域

榴莲原产地是文莱、印度尼西亚、马来西亚等地，主要种植在东南亚地区，种植区域较多，比如泰国、柬埔寨、马达加斯加、澳大利亚、老挝、越南、缅甸、马来西亚、印度尼西亚、夏威夷、巴布亚新几内亚，在我国主要种植在广东、海南地区，以及广西少许地方可种植。